Head Chef

Life Place Dinamis · 📍 Banjarmasin, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Life Place Dinamis mencari Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang handal, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi koki dan staf dapur lainnya.,Merancang dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris dapur.,Membuat keputusan tentang pemilihan dan penggunaan peralatan dapur.,Melakukan inspeksi dan pemeriksaan berkala terhadap dapur dan peralatan.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan dan kebersihan di dapur.,Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran untuk memenuhi permintaan khusus pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Head Chef atau koki berpengalaman.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu baru.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan penggunaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapur.Kemampuan mengelola inventaris dan penggunaan bahan baku.Kemampuan mengembangkan menu baru.Kemampuan memastikan kualitaskeamanandan higiene makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan bekerja dalam tim.Kemampuan memahami dan menerapkan standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait