Lead Commis Chef

PT Garuda Cendrawasih · 📍 Lebak · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 24.000.000 – Rp 34.000.000 per month

PT Garuda Cendrawasih sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang luas dalam industri kuliner dan dedikasi untuk kualitas makanan, Anda akan memimpin tim kami untuk mencapai standar tertinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung bersama kami!

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim commis chef dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.

Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan higienis dapur diikuti dengan baik.

Melakukan inspeksi rutin untuk memastikan kualitas bahan dan produk jadi.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis chef.

Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.

Memastikan semua dokumen dan laporan keuangan terkait dengan dapur selalu up-to-date.

Bekerja sama dengan manajer dapur utama untuk memastikan semua operasi berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai commis chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan higienis dapur.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.

Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengembangkan menu.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan dengan tekanan tinggi dan deadline yang ketat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Komunikasikepemimpinanmanajemen timkeamanan makananteknik memasakpengelolaan menupengelolaan bahanpengelolaan limbahpengelolaan dokumenpengelolaan laporan keuangan

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang