Lead Pastry Chef

Point Gate Dinamis · 📍 Surabaya, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Point Gate Dinamis sedang mencari Lead Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terorganisir dengan baik, dan memiliki kemampuan untuk memimpin tim. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di industri kuliner yang berkembang pesat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu pastry yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengkoordinasikan tim pastry chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua aspek produksi pastry.,Mengelola inventaris dan memastikan efisiensi operasional.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Melaporkan langsung kepada manajer restoran atau kepala dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk produk pastry.,Memastikan kepatuhan dengan regulasi dan standar keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai pastry chef atau setara.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman dalam memimpin tim dan mengelola operasional dapur.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.,Pengetahuan mendalam tentang teknik dan teknologi pastry.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan penuh tekanan.,Pengalaman dalam industri kuliner atau hotel adalah nilai tambah.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam desain dan pembuatan pastry.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan komunikasi yang baik dan efektif.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan operasional dapur.Kepatuhan dengan standar keselamatan makanan dan regulasi.Pengalaman dalam pemasaran dan pengembangan produk.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait