Sous Chef

Abadi Surya Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Purwokerto, Jawa Tengah.

Kami adalah sebuah restoran yang menyajikan makanan dengan kualitas terbaik dan layanan pelanggan yang ramah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas dapur.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan.
• Memastikan standar kualitas makanan dan keamanan makanan.
• Melatih dan mengarahkan tim koki.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan peralatan dapur.
• Memastikan pemenuhan standar kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengawasi pemenuhan standar keamanan pangan.
• Mengawasi pemenuhan standar kebersihan dan sanitasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Menguasai teknik memasak dan pengolahan bahan pangan.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan.
• Memiliki sertifikasi kebersihan dan sanitasi dapur.
• Memiliki sertifikasi kebersihan dan sanitasi dapur.
• Memiliki sertifikasi kebersihan dan sanitasi dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait