Sous Chef

Den Bit Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki passion untuk memasak, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya. Jika Anda memiliki semangat dan dedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala masak dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan staf masak dalam tugas-tugas mereka.
• Memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan ketersediaan mereka.
• Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.
• Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja untuk staf masak.
• Mengawasi penggunaan bahan-bahan dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi tambahan dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kepribadian yang ramah, kreatif, dan berdedikasi tinggi.
• Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait